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Taglieri, bruschette, piatti caldi della tradizione materana. Tutto con prodotti selezionati dal territorio della Basilicata.

Coperto €2 — pane e servizio inclusi

Taglieri

Selezione Salumi e Formaggi Lucani — per 2 €28
Tagliere Aperitivo — per 2€16
Carpaccio Black Angus affumicato — olio al limone, rucola, pepe, parmigiano€16
Capocollo, fiordilatte e olive taggiasche€14
Selezione Salumi€15
Selezione Formaggi€14

Bruschette (4 pezzi)

Classica — pomodori, olio, sale, origano€8
Capocollo — patè di olive nere, capocollo, melanzane€9
Peperone rosso — patè di peperoni, pomodori secchi€9
Deliziosa — scamorza affumicata, pancetta, marmellata pera e pepe€10
Mista — un pezzo di ogni tipo€9

Appetizer e Rosticceria

Peperoni Cruschi€7
Cicoria ripassata€6
Sandwich€6
Toast€5
Tris€4
Olive€3
Fave fritte€3
Patatine€1,50
Rustico Materano€3
Focaccia Homemade€2,50
Cornetto piccolo ai cereali salato€2

Piatti Caldi

Pasta Cavatelli — funghi, salsiccia, peperoni cruschi €14
Orecchiette — cime di rapa e mollica fritta€14
Crapiata — zuppa di legumi e cereali con pane tostato€10
Fave e Cicorie — con pane tostato e peperoni cruschi€12
Parmigiana di melanzane€13
Polpette al sugo€12
Stinco di maiale arrosto — riduzione all'arancia, insalata €18

Insalate

Cialledda Materana — pane raffermo, pomodori, cipolla, caroselli€10
Caprese — mozzarella fresca, pomodoro, olio al basilico€12
Greca — iceberg, carote, olive, mais, pomodori, fior di latte€10
Flavia — iceberg, rucola, pomodorini, tonno, scorza di limone, caroselli, crostini€10

Dessert

Tiramisù homemade€6
Affogato — gelato e caffè€5
Limone con gelato artigianale€6